전기레인지 종류인 인덕션을 선택하는 세대들이 많아지고 있습니다. 그럼 기존에 많이들 쓰고 있는 가스레인지와 차이는 어떨지 궁금하신 분들은 아래를 통해 알아보도록 하며 그 밖에 하이라이트와 결합된 상품 또한 확인해보시고 이를 토대로 좋은 인덕션을 선택할 수 있는 방법을 알아가시면 좋을 것 같습니다.
인덕션 VS 하이라이트 VS 가스레인지 비교
▶ 1) 인덕션
인덕션은 전자유도가열을 이용하여 상판 아래쪽에 자리 잡은 자력선을 통해 열기를 전달하는데 열효율이 좋아 빠르게 가열이 됩니다. 많은 분들이 오해하시는 부분이 인덕션에 상판도 가열되지 않냐고 많이들 물어보시는데 인덕션의 열전도는 냄비가 아닌 냄비 안쪽에 전기를 만들며 특히 철과 스테인리스 같은 재질로 만들어진 용기를 빠르게 가열하므로 상판은 즉 뜨거워지지 않게 되겠습니다.
그리고 인덕션은 다른 가열기 구인 하이라이트와 가스레인지에 비해 초기 비용이 많이 들긴 하겠지만 가스비처럼 기본요금이 따로 없으며 오로지 전기료만 나가기 때문에 실제로 체감하는 비용은 가스레인지 사용 시 가스비와 크게 차이는 없다고들 많이 합니다.
하지만 인덕션 특성상 소음이 발생할 수도 있으며 특히 인덕션 사용 전용 조리용기만 사용이 가능하므로 용기 제한이 있어 조리용기를 다양하게 사용한다면 불편할 수도 있겠습니다. 그리고 가스레인지와 비교를 하였을 때 현대인에 맞춘 디자인과 깔끔한 디지털 방식이 더 세련된 인테리어를 제공해줄 뿐만 아니라 조리를 하면서 어쩔 수 없이 생긴 상판에 국물 자국이라던지 기름때를 쉽게 제거를 할 수 있어 세척에 용이하다는 점 참고하길 바라겠습니다.
마지막으로 인덕션에는 가열 및 다양한 안전장치와 요리 모드가 내재가 되어 있어 빠른 가열을 비롯해 맞춤 요리까지 다양하게 조리를 구사할 수 있는 것 또한 특징이 되겠습니다.
▶ 2) 하이라이트
하이라이트는 전기레인지 기구 안의 발열체인 니크롬선에 의해 달궈지고 이를 인덕션 상판인 세라믹 재질에 전달을 하여 조리용기에 열을 전달하는 작동방식입니다. 인덕션에 비해 화력은 약해 조리기 간이 다소 길어지며 요리 후에도 잔열이 상판에 남아 자칫하면 안전사고에 노출이 될 수도 있기 때문에 특별히 조심을 해야 되는 부분이기도 합니다.
하지만 요즘 전기레인지를 통한 하이라이트 제품이 단독 출시 제품보다는 인덕션 제품과 함께 패키지로 출시된 것들이 많아 많은 안전장치가 내재가 되어 있어 큰 걱정은 하지 않으셔도 되며 인덕션처럼 청소가 용이하고 인덕션 사용하면서 사이드로 많이들 사용을 하고 있는 추세입니다.
그렇다고 하이라이트의 단점만 있는 것이 아니라 가장 큰 장점으로는 조리용기 제한이 있는 것이 아닌 용기 제한이 없이 아무 용기나 사용을 하여 조리를 할 수 있다는 것이 장점입니다.
정리를 하자면 하이라이트는 인덕션과 가스레인지의 중간 버전 혹은 인덕션 보다 한 단계 낮은 조리 가열기구라고 생각을 하면 되겠습니다.
▶ 3) 가스레인지
아직까지도 가장 많이 사용하는 조리 가열기 구인 가스레인지는 요즘 그 점유율이 점차 인덕션 쪽으로 넘어가고 있습니다. 가스레인지를 오랫동안 사용을 했기 때문에 가열 시간과 같은 점은 크게 연연치 않은 분들이 많지만 특히 청소에 대한 부분이 가장 불만이 많은 제품이 가스레인지입니다.
요리를 하고 기름때나 국물이 튀어 가스레인지 주변에 묻었을 경우 화구를 잡아주는 철로가 설치가 되어 있고 이 철로 또한 완전히 식기까지 기다려야 되며 청소를 하기 위해 철로를 제거하고 닦고 하는 불편함이 있는 것이 가장 큰 단점일 수가 있겠습니다.
그리고 가스레인지의 경우 안전상에 크게 노출이 될 위험이 많기도 하며 가스가 새거나, 가스레인지 불을 켜고 실수로 안 끄는 경우 등 막아줄 안전장치가 크게 없다는 점 있겠습니다.
하지만 앞서 말씀드린 인덕션과 하이라이트에 비해 가격이 저렴하고 가스를 사용한다는 점이 다른 가열기구보다는 조금 더 저렴할 수도 있겠습니다만 실제 그 차이는 제품에 따라 미비하다는 점 참고하길 바라겠습니다.
좋은 인덕션은?
요즘 인덕션 제조 기술이 좋아져 브랜드마다 차이는 크게 없습니다. 단 요즘 대세로 하이브리드 레인지로 선택을 많이 하는 추세이며 하이브리드 레인지란 인덕션 + 하이라이트 제품이 혼합된 방식입니다. 빠르게 열전달도 가능하고 용기 제약 없이 자유롭게 조리도 가능하여 인덕션의 단점과 하이라이트의 단점을 커버한 제품이라고 생각을 하면 될 것 같습니다.
그리고 좋은 인덕션을 고를때 체크해야 할 2가지 사항으로 안전장치 체크 / 화력은 적어도 2300W 이상 제품 추천을 기준으로 선택을 하시면 보다 현명하게 고르실 수 있을 겁니다.
인덕션 제품 추천?
본 제품은 쿠쿠 3구 하이브리드 제품이며 장점으로는 빌트인 / 스탠딩 모두 설치가 가능하며 설치기사 분이 직접 방문을 하여 설치를 한다는 점, 그리고 가장 큰 매리트인 설치 시 추가 설치 비용이 가끔 발생할 수가 있는데 이 모델은 해당이 되지 않는다는 점, 차일드 락 기능을 포함해 다양한 안전기능과 2300W 이상의 출력까지 가능하여 가격대 그리고 성능을 따져보았을 때 가장 괜찮은 인덕션 제품이라 추천해 드립니다.
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